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台南「芊鑫实业社」疑似使用工业用染剂「二甲基黄」,加入「油脂黄粉」,混合其它油脂做成乳化剂,下游业者再购入製作油片、豆干,受害厂商遍及全台,连老牌的大溪「黄大目」豆干也中标,但到底为何豆浆要加乳化剂?又为何需要染剂?上下游访问了食品专家和业界意见,剖析乳化剂裡的化学成分。

特价主题:圣玛莉蓝莓冰心只要一元 (2009/07/空气包覆,豆浆煮不熟,容易有腥味,且没消泡,后续加热、装填无法一贯化作业,耗损率会很高。

大家好
由于小弟以前都是用沐浴乳在洗澡
现在妈妈突然要我改用肥皂洗澡
所以小弟没有经验
每次洗澡不是搓不出泡泡
就是要分开搓很多次
才可以将全身都涂上一层肥皂
不知道有没有什麽简单或可以比较节省肥皂的办法r />▼自家煮豆浆一定会冒泡泡



豆干的前身是豆腐、豆浆,业者买进黄豆后,通常会泡水静置一天,洗完豆子开始磨豆,加水煮沸、滤掉渣滓后就成为豆浆;若再加入俗称石膏的硫酸钙,帮助豆浆凝固,便是我们常吃的豆腐;豆腐覆上布包,放入模子重压后,水分被剔除,则成为豆干。

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